Le restaurant gastronomique du chef Janez Bratovž, figure majeure de la cuisine slovène, désormais installé à Volčji Potok près de Radomlje après des années dans le centre de Ljubljana. Menus dégustation où produits slovènes et technique française se rencontrent. 95 points au guide Falstaff.
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Pas de plat du jour aujourd'hui
Le restaurant propose des menus dégustation où la cuisine française se rencontre avec les produits slovènes, sous la direction du chef Janez Bratovž, figure majeure de la gastronomie slovène.
Le restaurant est situé à Volčji Potok 43G, 1235 Radomlje, en Slovénie, après avoir quitté le centre de Ljubljana.
Il s'agit d'un restaurant gastronomique haut de gamme, classé en gamme €€€€.
Vous pouvez contacter le restaurant au +386 1 430 70 70 ou consulter le site https://www.jb-slo.com pour effectuer votre réservation.
Le restaurant a obtenu 95 points au guide gastronomique Falstaff, témoignant de son excellence.
