Bistrot de Pays labellisé à Saint-Cirgues-en-Montagne (Ardèche) : café, bar et restaurant de village, cuisine du terroir et produits locaux. Spécialités : Tourte aux cèpes et champignons de paris, clafoutis de boudin et pommes, côte de veau parisienne de pays sauce aux girolles, Maoche (estomac de cochon farci avec du choux frisé et de la chair à saucisses), plateau de fromage sec et blanc du plateau Ardéchois, fondant à la châtaigne. Assiette ardéchoise (charcuterie + fromage + salade + fondant châtaigne) : 16 €. Menu du jour le midi en semaine (entrée + plat + fromage ou dessert) : 18,50 €. Formule bistrot (plat + salade + charcuterie + fromage ou dessert) : 21 €. Menu (entrée + plat + fromage ou dessert) : 28 €. Menu (entrée + plat + fromage + dessert) : 31,50 €. Menu enfant (initiation aux papilles) : 10 €.
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Pas de plat du jour aujourd'hui
Nous vous proposons une cuisine française du terroir mettant à l'honneur les produits locaux de l'Ardèche. Nos spécialités incluent la tourte aux cèpes, le clafoutis de boudin et pommes, la côte de veau parisienne aux girolles, ainsi que des plats traditionnels comme la Maoche.
Nous proposons des formules variées : menu du jour le midi en semaine à 18,50 €, formule bistrot à 21 €, menus à partir de 28 €, et assiette ardéchoise à 16 €. Un menu enfant est aussi disponible à 10 €.
Nous sommes ouverts du mardi au dimanche midi. Une réservation est conseillée. Le restaurant ferme annuellement de mi-novembre à fin janvier.
Nous vous conseillons vivement de réserver. Contactez-nous au +33475380048 ou consultez notre site https://www.restaurantlepubduvolcan.fr/ pour plus d'informations.
Le Pub du Volcan est situé à Saint-Cirgues-en-Montagne en Ardèche, au 219 route de Rieutord, 07510. Nous sommes un Bistrot de Pays labellisé du village.
Oui, nous mettrons à l'honneur les produits locaux avec notamment notre plateau de fromage sec et blanc du plateau Ardéchois et notre fondant à la châtaigne.
